El Olivo Mio

Prix :
Menu : Cuisine fusion

Situé dans la vieille ville d’Ibiza, El Olivo Mio est l’un des restaurants les plus caractéristiques de Dalt Vila. Une ambiance boho-chic dans un cadre magique et romantique.

Lancé par un couple gay français, El Olivo a été vendu en 2018 à l’énergique Rita, qui travaillait auparavant au restaurant Sa Punta depuis 15 ans. Le mot “Mio” a été ajouté au nom, le service a été totalement modifié, passant de beaux garçons avec de longs tabliers noirs à de belles dames en dentelle noire, et la couleur rouge a été ajoutée au logo, aux vêtements du service et à la disposition de la table.

El Olivo Mio propose une cuisine fusion, méditerranéenne avec une touche italo-asiatique. Que diriez-vous d’une Tarta Tatin d’aubergine, de mozzarella fumée et de parmesan ? Ou encore des fleurs de courgettes farcies à la ricotta ou du thon aux légumes confits et à la sauce Teriyaki ? Je commence déjà à saliver !

La terrasse romantique d’El Olivo Mio est toujours pleine de gens bien habillés, alors réservez quelques jours à l’avance et mettez votre plus belle tenue !

Tél. : 34 971 30 06 80

Villas dans le sud d’Ibiza

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200 m2
0.3 km de plage
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370 m2
1.5 km de plage
6x par sem. 3 h ménage, 1x par sem. serviettes de bain propres.
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1 km de plage
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300 m2
8.6 km de plage
3x par sem. 3 h ménage et 1x par sem. serviettes de bain propres, 1x par sem. draps propres.
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380 m2
2 km de plage
Cuisine extérieure
2x par sem. 2h ménage
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670 m2
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Cuisine extérieure
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