L’après-midi, lorsque le soleil est au zénith, il est possible de faire du sport. En Espagne, le padel est un sport très populaire. Il s’agit d’une sorte de mélange entre le tennis et le squash où l’on joue à 2 contre 2. Nous jouons régulièrement à ce jeu dans les complexes sportifs de Santa Eularia. Après une heure de jeu assez intense, on peut dire que je suis assez fatigué. Surtout après avoir nagé dans l’après-midi.

Après une douche rapide à la maison, il est temps de manger un morceau. Le choix d’aujourd’hui s’est porté sur La Paloma à San Lorenzo. Un restaurant confortable où l’on peut manger dans le jardin. Les ingrédients proviennent autant que possible de son propre jardin, sinon des agriculteurs locaux d’Ibiza, et sont pour la plupart biologiques. Le déjeuner de La Paloma est quelque peu orienté vers l’Israël et l’Italie ; on y trouve par exemple de délicieux houmous et des salades. La spécialité est la focaccia faite maison, dont vous pouvez choisir plusieurs saveurs. Il ne faut surtout pas sauter les jus, ils sont fantastiques. Le soir, la cuisine est italienne. (La burrata, la burrata !!) La carte des vins se compose de vins locaux, qui ne sont pas trop chers non plus. Après avoir dégusté un délicieux repas ici, nous verrons s’il y a de l’appétit pour une fête.